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我们吃的灵芝都是怎么来的?你知道吗?

浏览量:1354  发布时间:2015-09-07 05:48:50  
 

灵芝是一种木腐性真菌,通常生长于腐树或是树木的根部,偶尔也有生长在地上的,只要温度湿度适宜,就地取材,随地而生。

在人们的印象中,野生灵芝非常罕见,十分宝贵,其实未必如此。野生灵芝的生长环境存在许多不确定因素,并不能保证其生长土壤、水源等条件一定达标,且无法准确掌握孢子粉喷发时间,所以野生灵芝的质量并不稳定。

为解决野生灵芝稀少和质量难以把握的难题,人们在很早以前就开始人工种植灵芝。灵芝的人工栽培目前主要有两种方法,一种是代料栽培法,一种是段木栽培法。

代料栽培法:

即在聚乙烯或聚丙烯塑料袋中装入培养基,如玉米秸、棉籽壳、木屑、甘蔗渣、麦、糖、石膏粉、碳酸钙等原料,经过高压或者常压灭菌,再接种上灵芝菌种。

段木栽培法:

段木灵芝栽培法是将灵芝菌种接种在灭过菌的段木上,待灵芝菌丝体长满段木后,在适宜的环境条件下,便可以长出灵芝子实体。

段木灵芝一般在仿野生条件下种植,生长环境近似于野生灵芝,比代料灵芝生长周期要长,所获的灵芝子实体比重较重,含有的多糖、三萜类等有效成分均在较大程度上接近于野生灵芝,且优于代料灵芝。

代料灵芝与段木栽培灵芝在菌丝体长满后都要将菌袋或段木埋入地下,以助于保持温度,促进灵芝子实体的生长。灵芝菌丝有富集重金属的能力,能将溶于水中的重金属离子吸收,从而易造成重金属含量超标。因此,所选择的种植基地的土质、水质好坏,特别是农药和重金属含量是否超标都会影响灵芝子实体的质量。

此外,代料灵芝的培养基,如未严格检验,有时也会残留一些有害物质。

武夷段木灵芝基地,位于世界双遗产地武夷山境内,生态系统保存完整,空气、水土质量优越。依据《武夷灵芝药材SOP栽培生产标准规范》进行全天候严格管理,并定期接受有关部门的水土质量检测。在2015年,福建省出入境检疫中心的随机抽检中,该基地中水源和土壤中的镉、汞、铅等含量均处于标准范围内,且明显优于标准值。

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