武夷山曾被《英国电讯报》评为“全球十大幸福指数最高的地方”之一。
这里奇秀甲东南的风景令人流连忘返,有着“茶中状元”美誉的大红袍更是牵引着无数爱茶人士的心。
可你大概还不知道,前往武夷山除了游山玩水,融雪煎茗,还有琳琅满目的特色美食,可以让你的味蕾任性!
趁着有闲,火速安排起来呗!
01
熏鹅
说到武夷山特产,首屈一指的就是武夷山的岚谷熏鹅。
岚谷熏鹅起源于武夷山岚谷乡,用整只鹅抹上特制香料烟熏而成。
熏鹅不但肉质味道鲜美,还带有一股烟熏的松脂香味,是武夷山餐桌上最常见的一道经典菜式。
02
薜荔冻
薜荔冻是夏天最常见到的武夷山特色小吃之一。
薜荔果子长得有点像无花果,每年七、八月暑气正当头时,不少村民就会进山一筐一筐地采摘薜荔果,将籽剥出、晒干果肉,制成半凝固状的凉粉,放在冰箱里冻一会儿,拿出来后搭配着蜂蜜或蔗糖食用,清凉又美味!
03
朱子家宴
朱熹不仅在学术上成为理学宗师,在饮食文化上也很有影响。他注重礼仪,热情好客又谨守“勤俭乃持家之本”的家训,为此,他待客时常以地方特产精心加工制作,形成了富有特色、美味可口、经济实惠的朱子家宴。
04
光饼
光饼是闽北一带的日常小吃,在武夷山旧街就可看到许多光饼摊。
这种饼由面粉制成一个小饼团,放在烤炉壁上,烤熟后刷上香油,即可制作完成,是武夷山人日常最爱吃的零食之一。
05
清明粿
清明粿采用野生的鼠曲草制作而成,平时大部分用艾草来做。武夷山的清明粿馅料饱满,粿皮有弹性,有些小摊还会将蒸熟的清明粿再煎炒一边,这样吃起来更加香脆可口。
06
螺蛳
螺蛳在炒时,少不了的佐料是紫苏叶,在武夷山,用酒糟或瘦肉填满田螺口制成的田螺煲是最传统的做法。还有把肉挑出来,去尾,洗净,再和青椒混炒,菜熟后用生粉勾芡。这样炒出来的螺蛳炒非常入味~
07
紫溪粉
紫溪粉是福建武夷山一带的汉族名点,属于闽菜系。无论是在大江南北的任何一个城市,面食从古至今绝对是一项不过时的美食之一。光从卖相上紫溪粉和桂林米粉差不多,三五元钱一大碗,但是口感相对与桂林米粉更显柔韧劲道,味道辛辣。
08
千层糕
武夷山又一经济实惠的街头小吃。卖千层糕的摊点遍布街头巷尾,有幸碰上了一定要买几块尝尝,一块才1元。
09
鬼解
鬼解是武夷山人都吃过的早餐小点,味美价廉还扛饿。因为摊点遍布街头巷尾,飘着香气,因此也有人称其为“街头粿”。一碗粿仔、一片五花肉或是大排,再赠送热呼呼的汤,想喝几碗就几碗。
10
鲜花蛋饼
鲜花鸡蛋饼是武夷山的一款时令土菜,把鲜花摘洗干净,和鸡蛋液搅拌均摊成蛋饼,焦香的鸡蛋中散发着淡淡的花香。
如果吃饱喝足玩嗨之后
你还想要带一些
伴手礼的话
茶叶和灵芝
是最适合的选择
茶叶就不用说了
如果到了武夷山
只带茶叶,不带灵芝
那是只看见了一半的武夷山
“武夷真是神仙境,已产灵芝又产茶”,如果说茶叶见证了武夷山的辉煌,那么灵芝就铭记了武夷山的来处。
远古时,武夷山洪水泛滥、猛兽横行,直至彭祖和彭武、彭夷二子带来先进的生产技术,治水开山,才开启了武夷山文明的序幕。同时也留下了彭祖于幔亭峰下遁迹养生,茹芝吸露,寿及八百的养生佳话。武夷灵芝朵大型美,扎根圣地仙土数万年,已深深融入武夷山的文化与生活之中。因此,如果你读懂了武夷灵芝,那是真的读懂了武夷文明的起点。
武夷养身游是元生泰于2016年正式落地的大型综合性养生旅游服务项目,此前已历经长达6年的试点开发,在不断的探索与完善之后,项目从最初的仅限内部会员体验,逐渐发展为面向全国各地各阶层全面开放。
数年间,元生泰武夷养生游在武夷山市政府领导和客户的见证下,连接北、上、广、闽、浙等上千个城市资源,受到全国经销商与会员朋友们的广泛欢迎,年参与人数达30000人。
武夷养身游涵盖人们吃、住、行、游各个方面,连接武夷山风景区、元生泰养生酒店、元生泰健康产业园、武夷灵芝种植基地及养生餐五大场景,将养生与武夷山的自然资源、文化资源深度结合的成熟养生体系。